XMAS Gin de 100&NOMORE: una ginebra que solo existe en Navidad
Análisis sin piedad de la XMAS Gin de 100&NOMORE, una ginebra de edición limitada disponible solo en Navidad. ¿Tiene sentido o es postureo?
Crítica
Sin concesiones
Análisis sin concesiones de botellas concretas. Ni publicidad encubierta ni medias tintas: lo que de verdad hay dentro.
The Balvenie DoubleWood 12 años
Análisis crítico de The Balvenie DoubleWood 12 años: qué hay detrás de la botella, sin publicidad encubierta ni medias tintas.
Elijah Craig Straight Rye: cata y maridajes en el diván
Elijah Craig Straight Rye en una cata personificada: especias, roble, vainilla y propuestas de maridaje y coctelería.
Citadelle Réserve: cata y maridajes en el diván de los destilados
Una cata personificada de Citadelle Réserve: notas cítricas, florales y de barrica, propuestas de maridaje y vídeo original.
Talisker Skye: cata, carácter y maridajes en el diván
Talisker Skye pasa por el diván: una lectura personal de su humo, especias y carácter, con notas de cata y maridajes.
Todo sobre el Whisky 'Monkey Shoulder'
Whisky Monkey Shoulder: origen de su nombre, por qué es un blended malt scotch y sus notas de cata.
Cata de ron Santa Teresa 1796 con Nancy Duarte (Master Blender)
Cata de Ron Santa Teresa 1796 con la master blender Nancy Duarte: proceso de añejamiento, notas de cata y receta del cóctel Cojonudo.
Ron Plantation 2009 Fiji Vintage edition
Ron Plantation 2009 Fiji Vintage edition: fermentación, doble añejamiento entre Fiji y Francia, y dónde encontrarlo.
Kokuto Shochu
Kokuto shochu: cómo se elabora con azúcar moreno (kokuto) en las islas Amami, sus notas de cata y las destilerías destacadas.
Imo Shochu
Imo Shochu: origen del shochu de boniato en Kagoshima, su proceso de elaboración y cómo se sirve (oyuwari, Kuro Joka).
Dartigalongue VSOP
Dartigalongue VSOP: origen, proceso de blend y notas de cata de este armagnac de Bas Armagnac elaborado desde 1838.
Montelobos mezcal joven
Montelobos Mezcal Joven: producción con agave espadín orgánico, cocción en horno de piedra y destilación en alambique de cobre.
Trois Rivières Rhum Blanc Agricole
Análisis crítico de Trois Rivières Rhum Blanc Agricole: qué hay detrás de la botella, sin publicidad encubierta ni medias tintas.
Tequila Fortaleza Blanco
Tequila Fortaleza Blanco: historia, proceso de producción con tahona y horno de piedra, y detalles de embotellado de este 100% agave.
Tanqueray Gin
Análisis crítico de Tanqueray Gin: qué hay detrás de la botella, sin publicidad encubierta ni medias tintas.
Shochu Kensho
Shochu Kensho: qué es el kasutori honkaku shochu, cómo se elabora a partir del sakekasu y sus notas de cata.