Hablemos de destilados, porque el conocimiento nunca ocupa lugar. Y te pregunto: ¿sabes realmente lo que bebes?
Un buen bebedor, un bebedor que sabe deleitarse con el aroma, los colores y los sabores de un buen destilado, no es un simple bebedor.
Es un catador de esencias.
Estoy convencida de que eres capaz de apreciar diferentes sutilezas de un buen whisky o una ginebra de importación, o por ir más allá, de los destilados asiáticos
Sin embargo, puede que no sepas captar la totalidad de sus compuestos, y es aquí, donde puedo ayudarte.
Mi meta:
Enseñarte a conocer cuáles son las propiedades de cada bebida destilada y apreciar en ella, su composición, su elaboración y en definitiva…las sensaciones que tu cuerpo recibe cuando se sumerge entre tus labios.
¿Eres un simple bebedor o eres un bebedor que sabe y disfruta de lo que toma?
La últimas catas
Los destilados
Whisky
Ron
Tequila
Ginebra
Cognac – Brandy
Otros destilados
Baijiu
Shochu y awamori
Últimas entradas
Proceso de elaboración del whisky
La elaboración del whisky es un proceso que se conoce desde mucho antes de…
Single malt, single grain, blended scotch… ¿por dónde empezar?
Single malt, single grain, blended scotch… Por dónde empezar? Y es que aprender de…
El terroir en el whisky
Mito, marketing o realidad? Cuando hablamos del terroir en el whisky, qué crees: mito,…
Envejecimiento de destilados
Envejecimiento de destilados. Cómo, cuánto y por qué? Independientemente del proceso de destilación y…
Etnoarqueología alcohólica o Indiana Jones y las bebidas
Estoy convencida que al leer el título del artículo de hoy lo primero que…
Alambiques
El alambique y su importancia en la calidad del destilado Cebolla, Pera, Francés, Inglés…..