Sobre Ron Plantation 2009 Fiji Vintage edition
Ron Plantation es un icono entre los amantes de este destilado. Tanto es así que, de esta botella, ahora mismo las ventas están limitadas a 2 unidades por cliente en muchos establecimientos. Así pues, si te has quedado sin catar esta edición, no te preocupes que te la cuento enterita
Ah, y te he encontrado algunos sitios donde aún les quedan. Al final de la pagina tienes los enlaces!
Producción
Una de las cosas que me gusta mucho de estas botellas de Ron Plantation 2009 Fiji es que no tienes que ir a ningún lado a buscar información sobre su proceso. Te la encuentras muy completita en la etiqueta trasera!
Así pues vemos que la Destilería de South Pacific ha realizado una fermentación corta, de 4-5 días, y luego ha destilado en alambique tradicional y de columna
Posteriormente se ha añejado 7 años en barricas de bourbon en las Islas Fiji antes de trasladarse a Francia, para pasar otros 2 años en barricas Ferrand de 350L, en el Château de Bonbonner de Ars
Detalles de embotellado
Estilo: Ron de estilo inglés
Botella: Transparente de 700ml
Grado alcohólico: 44,8% ABV
País de origen: Islas Fidji
Las valoraciones y notas de cata son exclusivamente mías. No se han tenido en cuenta las notas que se hayan podido facilitar o que existan en otros sitios. Por tanto, si sobra o falta algo de la "versión oficial" es más que normal.
María de la Peña
Si te interesa el ron, tienes también nuestra cata del Ron Santa Teresa 1796 con Nancy Duarte, y si alguna vez te han dicho que el ron es dulce por naturaleza, aquí te lo desmontamos.
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