Ron Plantation 2009 Fiji Vintage edition

Sobre Ron Plantation 2009 Fiji Vintage edition

Ron Plantation es un icono entre los amantes de este destilado. Tanto es así que, de esta botella, ahora mismo las ventas están limitadas a 2 unidades por cliente en muchos establecimientos. Así pues, si te has quedado sin catar esta edición, no te preocupes que te la cuento enterita

Ah, y te he encontrado algunos sitios donde aún les quedan. Al final de la pagina tienes los enlaces!

Producción

Una de las cosas que me gusta mucho de estas botellas de Ron Plantation 2009 Fiji es que no tienes que ir a ningún lado a buscar información sobre su proceso. Te la encuentras muy completita en la etiqueta trasera!

Así pues vemos que la Destilería de South Pacific ha realizado una fermentación corta, de 4-5 días, y luego ha destilado en alambique tradicional y de columna

Posteriormente se ha añejado 7 años en barricas de bourbon en las Islas Fiji antes de trasladarse a Francia, para pasar otros 2 años en barricas Ferrand de 350L, en el Château de Bonbonner de Ars

Detalles de embotellado

• Estilo: Ron de estilo inglés
• Botella: Transparente de 700ml
• Grado alcohólico: 44,8% ABV
• País de origen: Islas Fidji

Las valoraciones y notas de cata son exclusivamente mías. No se han tenido en cuenta las notas que se hayan podido facilitar o que existan en otros sitios. Por tanto, si sobra o falta algo de la "versión oficial" es más que normal.

María de la Peña