Lecturas · Sin concesiones

The Balvenie Doublewood single malt 12y

Descubre The Balvenie DoubleWood 12 anos, un single malt criado en dos tipos de barrica.

Maria de la Peña — 16 de diciembre de 2021 · 15 min

Sobre The Balvenie Doublewood single malt 12y

Este single malt es un clásico de Speyside y es que The Balvenie lleva desde 1892 perteneciendo a la misma familia. William Grant fundó la destilería en 1889 y desde entonces, han mantenido una independencia que les permite hacer exclusivamente single malts de forma tradicional.

En este caso, The Balvenie Doublewood forma parte de una serie de single malts afinados en distintos barriles que permiten obtener gran variedad de matices. En este caso, el afinado en barricas de jerez le ofrece una profundidad y plenitud aromática dignas de mención.

https://youtu.be/-UGeLm2NJ3s

Producción de The Balvenie Doublewood single malt 12y

Este es un scotch whisky que como su nombre indica, está envejecido en 2 tipos de madera (doublewood). En el primer llenado tras la destilación se mete en barricas de roble americano, ex-bourbon, y luego se traspasa a barricas de roble europeo que han contenido vino de jerez. Allí pasará los últimos 9 meses antes de ser embotellado

Detalles de embotellado

  • Estilo: Single Malt
  • Botella: Transparente de 700ml
  • Grado alcohólico: 40 % ABV
  • País de origen: Reino Unido

Las valoraciones y notas de cata son exclusivamente mías. No se han tenido en cuenta las notas que se hayan podido facilitar o que existan en otros sitios. Por tanto, si sobra o falta algo de la "versión oficial" es más que normal.

María de la Peña

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