Sobre Montelobos Mezcal Joven El Montelobos es un mezcal joven que se produce en la zona de Santiago Matatlán en Oaxaca. Allí está su palenque que cuenta con equipos tradicionales para realizar el proceso de producción de toda la gama de productos Producción de Montelobos Mezcal Joven La producción de este mezcal se realiza a […]
Hoy te traigo uno de los errores más comunes al hablar de ron y es que hay veces que para tomar el camino correcto, hay que desandar un buen trecho de creencias erróneas. Por eso hoy vas a entender finalmente que el ron no es dulce! COMO EL RON SE ELABORA DE CAÑA DE AZÚCAR
Sobre The Balvenie Doublewood single malt 12y Este single malt es un clásico de Speyside y es que The Balvenie lleva desde 1892 perteneciendo a la misma familia. William Grant fundó la destilería en 1889 y desde entonces, han mantenido una independencia que les permite hacer exclusivamente single malts de forma tradicional. En este caso,
Sobre Trois Rivières Rhum Blanc Agricole Trois Rivières Rhum Blanc Agricole es un ron francés, producido en la isla de Martinica. La plantación de Trois Rivières lleva allí más de 300 años, aunque al principio se dedicaron a la producción de azúcar. Desde principios del s.XX, sólo producen una amplia variedad de ron. Desde entonces,
Sobre Tanqueray Gin Es difícil encontrar una ginebra con mejor relación calidad precio que Tanqueray Gin. Posiblemente por eso, hace años que está presente en prácticamente cualquier bar y es la favorita de los bartenders Esta es una ginebra de corte clásico de las que se llaman «Juniper forward» en un estilo London Dry. No
Historia El tequila Fortaleza Blanco es un tequila blanco 100% agave, que salió al mercado en 2005. Aún así, el grupo que lo produce, cuenta con más de 140 años de historia, ya que la primera destilería se inauguró en 1873. La familia de tequilas Fortaleza cuenta con 4 presentaciones distintas: Blanco, Still Strenght, Reposado
El shochu es un destilado japonés poco conocido fuera del mercado doméstico, aunque en Japón, lleva años superando en ventas al sake. Si hacemos una analogía y aceptamos que el whisky es una cerveza destilada, podemos decir que el shochu es un sake destilado. Esto es una simplificación de ambos mundos llevada al extremo, pero
Destilados: cuanto más añejos, más oscuros? Qué importancia tiene el color en el whisky? Y en un ron? Cuando metes un destilado en una barrica, se cumple siempre que cuanto más añejo, más oscuro? Pues como todo en esta vida, depende. Depende de muchos factores y los vamos a ir viendo a continuación. Aún así,
Hoy es 5 de mayo y aunque muchos creen que se celebra la independencia de México de los españoles, la verdad es muy distinta. Así que, que corra el tequila y mientras, te lo cuento En 1862 México tenía una deuda económica importante con Inglaterra, Francia y España, por lo que Napoleón, decidió enviar a sus tropas
Conoces la rueda de aromas? Sabes cómo se usa? Pero… de verdad? Si no sabes lo que es o lo sabes pero no tienes ni idea de cómo usarla adecuadamente, estás en el lugar indicado Lo primero que debes saber es que no es una única rueda, y que más que un monociclo vamos a
¿Destilados y chocolate? Por supuesto! Aprende a maridar correctamente Hoy te quiero hablar de dos de mis grandes pasiones, el chocolate y los destilados. En este caso, 2+2 no son 4, son 8! Y es que cuando te preguntas ¿Destilados y chocolate? La respuesta siempre es un: Por supuesto! Así que a continuación te cuento
La turba en el whisky. Ese oscuro objeto de controversia Cuando hablamos de whisky, es imposible no hacerlo sobre la turba. Por qué? Porque la turba en el whisky tiene una historia de más de 2 siglos y han ido evolucionando a la par. Algunos la desean, otros la odian pero la realidad es que
Aprender de whisky pasa inevitablemente por probar y probar, por eso hoy te voy a contar cómo empezar con la cata de whisky para principiantes. Lo primero que debes hacer para catar whisky es tener en cuenta unos principios básicos, para ello te dejo el siguiente checklist que te facilitará el trabajo: Organizar la cata
Quieres saber cuál es la relación entre tartán, kilt y whisky? De buenas a primeras, parece que no tienen mucho que ver, pero sigue leyendo: Cuando hablamos de whisky, pensamos principalmente en Escocia, en su clima, en sus montañas y costas escarpadas. Es imposible también pensar en Escocia y no venir a la cabeza los hombres
¡Bienvenidx al mundo de los destilados!
